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黑椒豆腐丸子
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:
口味:黑椒味
工艺:

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黑椒豆腐丸子

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材料:

操作步骤:

第1步准备好老豆腐、姜、香葱、黑胡椒粉。



第2步姜、葱洗净切细末。


第3步豆腐放入筛篮中,用重物压出水分(压了2个小时,出了200多毫升水)。


第4步豆腐放入碗中,加入淀粉、姜、葱。



第5步加入适量盐、胡椒。



第6步将豆腐捏碎,拌匀。


第7步因为除去了水分,很容易就做成了豆腐丸子。



第8步放入油锅中,中火炸制。


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