凤眼果焖鸡

材料：

• 主料：鸡半只,凤眼果150克
• 辅料：
• 调料：酱油3汤匙,姜3片,蒜2个,蚝油三分之二,白酒½汤匙,白砂糖½汤匙,生粉½汤匙

操作步骤：

鸡洗净剁块，加入酱油、蚝油、白酒、白砂糖、生粉，拌匀后腌制15分钟

锅烧热倒入适量油，放入蒜头，姜丝，煸至金黄色

倒入鸡块，大火炒至金黄色后倒入凤眼果，加入2碗水大火烧开后，调到中火焖20分钟即可