用剪刀将虾从背部剪开， 抽掉虾泥肠后备用 碗里倒入料酒，叉烧酱，黑胡椒粉 将所有调料混合搅匀 将虾用签子串好，倒上调好的酱料腌制 腌好后用锡纸将签子稍微包一下，放入微波炉里大火烤5分钟后取出，翻一面继续烤3分钟即可