爆炒白扁豆

材料：

• 主料：白扁豆600g,猪肉300g
• 辅料：
• 调料：酱油适量,醋适量,味精适量,葱适量,姜适量,蒜适量,淀粉适量,精盐适量,福临门天适量

操作步骤：

姜 蒜 葱 干红椒都切好。

白扁豆两头经去掉。

切成条。

猪肉切成条，拌上淀粉和适量的盐。

锅热后放油，油热后放少量的姜条，把肉到进去。

爆炒。

放点酱油。

锅里用剩油也可以，再把剩的姜葱蒜，再加干红椒一块炒，炒出香味来。

炒出香味来把白扁豆放入锅内爆炒，炒的有8成熟的时候放盐，再放适量的“南德”。

料放好了之后，把肉放进去，点二滴醋，放适量的味精就好了。