鱼鲞五花肉

材料：

• 主料：五花肉500g
• 辅料：
• 调料：料酒适量,枝竹适量,元贞糖20g,福临门天适量

操作步骤：

咸鱼用清水泡半天，中间换2-3次水，切块

鱼煎到表面略焦

五花肉洗净切块

炒糖色：锅内放油，小火炒糖到棕色


下入五花肉段，炒变色

烹入料酒，加入清水，放入咸鱼段，炖到肉酥烂（约1.5h）


放入泡软的腐竹，煮软