碎肉四季豆

材料：

• 主料：四季豆500g
• 辅料：
• 调料：蒜适量,生抽适量,福临门天适量

操作步骤：

买回来的四季豆去头尾小尖顶，然后折小段。

准备碎肉并用生粉，盐，油拌均匀腌制片刻。

大蒜切丁

由于四季豆有点儿老所以用水煮一下。（据说，煮过的四季豆可以去四季豆的毒素）

将煮过的四季豆倒出来沥干水份。

炒锅热油然后将四季豆放入翻炒。

在四季豆炒到变软时放入碎肉和大蒜。

加如生抽不停翻炒使得所以食材都入味。

一道勾起儿时回忆的“碎肉四季豆”清甜美味。很下饭。