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腌制黄瓜片
菜系:
功效分类:
制作难度:新手尝试
烹饪时间:
口味:咸鲜味
工艺:

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腌制黄瓜片

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材料:

操作步骤:

黄瓜3根第1步将黄瓜洗净切片,而后撒上盐和花椒粒,搅拌均匀,腌制2小时
第2步加冷水,将黄瓜片冲洗一下,把多余的盐洗掉,而后沥干水分,大概1小时
第3步将糖、橄榄油和醋混合在一起,把黄瓜片放在里面充分搅拌均匀,大概搅拌5分钟,而后将多余的汤汁倒掉,装入密封的盒子里面,冰箱冷藏,第二天即可食用了
第4步食用的时候可以略淋橄榄油,然后撒一些芝麻,口感更加好
腌制黄瓜片
腌制黄瓜片
腌制黄瓜片
菜品特色
        最近开始对一些腌制小菜感兴趣,这样的小菜味道清新,是餐桌上不错的小点缀,而且一般腌制之后可以冰箱冷藏1周,也不白忙活半天,可以吃一阵子,哈哈。前天晚上做了腌制黄瓜片,早上吃炒米饭的时候盛了一小碗,口感很好,清新酸甜,小菜其实也可以有大味道的功效!

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