红烧孜然鸡翅

材料：

• 主料：鸡翅6个
• 辅料：洋葱1个
• 调料：色拉油适量,食盐4克,酱油5克,葱5克,姜5克,料酒5克,孜然粉2克,孜然4克,胡椒粉少许

操作步骤：

鸡翅洗净切小块

锅中放少许油，加入鸡翅煸，煎至鸡肉收紧，颜色变黄
放姜片和葱花炒香

放酱油、料酒、胡椒粉、孜然粉、盐、翻炒均匀
加没过鸡翅的开水，盖上锅盖炖大约20分钟

大火收汁，加入洋葱块和孜然粒翻炒均匀即可 



1、喜欢辣椒的可适当放些提味。
2、鸡翅非常容易熟的，不用长时间炖，20分钟即可。