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酥香黑椒排骨
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<30分钟
口味:黑椒味
工艺:

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酥香黑椒排骨

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材料:

操作步骤:

第1步排骨洗净放入开水中焯一下,捞出,去出血水,青红椒切片;洋葱切片备用
第2步锅中烧水,水开后下排骨、葱段、姜片、大料、花椒、香叶,中火煮15分钟,将排骨捞出,沥干水分
酥香黑椒排骨
第3步将煮好的排骨沾上干淀粉
第4步放入油锅中炸至金黄捞出
酥香黑椒排骨
第5步另起一锅倒油烧热,下葱姜末炝锅
酥香黑椒排骨
第6步放入青红椒和洋葱炒香
酥香黑椒排骨
第7步再放入黑胡椒粒、耗油、酱油、糖翻炒均匀
第8步倒入炸好的排骨翻炒均匀
酥香黑椒排骨
第9步最后加入盐、鸡精、黑胡椒粉调味即可
酥香黑椒排骨
酥香黑椒排骨

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