将鸭胸洗净，在皮脂肪上用刀均匀的划上叉叉样，并在正反面撒上黑胡椒和盐 平底锅内不加油，微微热锅后，先煎脂肪的那一边煎6分钟（把油慢慢煎出来），反面煎1分钟即可；土豆去皮，水煮6分钟沥干水分，放在烤盘上倒上之前的鸭油，放盐和迷迭香拌均匀 在土豆上放煎好的鸭胸肉，烤箱预热200°C，烤9分钟；调酱汁：酱油、蜂蜜和水倒入锅内熬开即可最后淋在鸭胸肉上即可