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南乳苹果烤鸡
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:
口味:咸鲜味
工艺:

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南乳苹果烤鸡

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材料:

操作步骤:

第1步所有调料放入碗里
第2步用叉子细心将南乳碾碎,并将所有腌料搅匀
南乳苹果烤鸡
第3步鸡取出内脏洗净后抹干,切去鸡脚和鸡尾部,倒上腌料
第4步将腌料与鸡内外揉搓两三分钟,使其入味
南乳苹果烤鸡
第5步将鸡和腌料一起装入厚的食品保鲜袋中,把口扎紧。放进冰箱腌制8-12小时每隔4小时隔着保鲜袋翻动一次鸡身,即使鸡肉腌透,又不粘手
第6步取出腌好的鸡。将洗净的苹果去核,其中一只切成麻奖大小的块,其余的每只切成4或8块。剥出栗子肉
南乳苹果烤鸡
第7步将苹果和栗子在腌料里拌一下捞出
第8步将麻将大小的苹果块与栗子填进鸡肚子里
南乳苹果烤鸡
第9步用牙签将鸡肚子开口处封上
第10步烤盘内铺上锡纸,放入大块的苹果,鸡胸朝上摆入,并在表面刷一点橄榄油烤箱提前10分钟200度左右预热后,将烤盘放在烤箱中下层,同样温度烤一个半小时至两个小时这个时长里包含了中途将鸡取出刷料这类工序所需时间
南乳苹果烤鸡
第11步每隔20分钟或半小时取出鸡,刷上腌料
第12步送入烤箱再烤20分钟后,再取出刷料。这样重复,直至烤至成熟
南乳苹果烤鸡
南乳苹果烤鸡

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