准备好食材所有食材洗净,去皮,用工具切丝待用,土豆切丝后放置水内,以防氧化变黑锅内坐油,烧热下胡萝卜和圆椒丝,翻炒2分钟左右下土豆丝,继续不断翻炒,不需要下水下适量的蚝油调味,翻炒均匀下适量的盐和鸡精调味,装盘