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菜系:
功效分类:
制作难度:
初级入门
烹饪时间:
<5分钟
口味:
咸鲜味
工艺:
爆
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火爆牛心
浏览次数:
526
次
材料:
主料:
牛心750克
辅料:
甜椒1个
调料:
食盐半勺
,
蒜4瓣
,
料酒1大勺
,
淀粉适量
,
小葱2根
,
剁椒1勺
操作步骤:
牛心洗净,切条,用淀粉抓一下
锅内倒入油,油八成热下入牛心,炒散
加入切碎的蒜,葱花,料酒,盐,炒匀
下入剁椒,放入切成条的青甜椒,翻炒均匀,出锅
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