青椒切丝藕擦去皮后洗净切成片,不要太厚了切好蒜和葱花瘦肉切小片,可用老抽拌一下锅里热油,下入藕片炒7成熟盛出锅里爆香蒜跟葱白,加入瘦肉肉加老抽和几滴料酒炒匀后加入青椒青椒软后加入炒过的藕最后加葱白翻炒一会就好