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香辣黄豆猪尾煲
菜系:
功效分类:
制作难度:
烹饪时间:
口味:咸鲜味
工艺:

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香辣黄豆猪尾煲

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材料:

操作步骤:

第1步两根细长的土猪尾巴
香辣黄豆猪尾煲
第2步准备100克黄豆,50克黑豆
香辣黄豆猪尾煲
第3步姜片,干辣椒,几颗花椒
香辣黄豆猪尾煲
第4步将猪尾的毛处理干净,切小段,放入加黄酒,姜片的滚水中川烫,后放入凉水冲,保持弹性
香辣黄豆猪尾煲
第5步洗净的猪尾放入油中炒5分钟,后加入黄豆同炒。淋上两种酱油,黄酒,放冰糖(保持色泽)
香辣黄豆猪尾煲
第6步大概炒至10分钟左右,加入2/3煲锅的凉水煮开,后倒入煲锅中,上面放干辣椒,煲至猪尾软烂
香辣黄豆猪尾煲

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