1. 先将新鲜荠菜拾去杂质,清水洗净,取刀切成碎末,备用;2. 把黑豆用温水泡浸约4小时,清水洗净,备用;3. 将粳米淘洗净,与黑豆一起放入煮锅内,倒入适量的清水;4. 置于武火上煮,煮沸后,改用文火继续煮至米豆八成熟;5. 加入荠菜,待米开花,豆熟烂,即成。