青红椒煎蛋

材料：

• 主料：小农鸡蛋4个,青椒5g,红椒5g
• 辅料：
• 调料：食盐适量,生抽适量,水淀粉适量,食油适量

操作步骤：

鸡蛋加水淀粉、食盐拌匀。

青红椒洗净去蒂切碎，入干锅煸干水份。

将青红椒倒入蛋液中加椒盐粉、生抽搅拌均匀。

平底锅底涂一层食油，倒入蛋液煎至两面金黄，用筷子插一下没有蛋液流出即可。