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橙汁鹌鹑蛋
菜系:
功效分类:
制作难度:
烹饪时间:
口味:果味
工艺:其它工艺

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橙汁鹌鹑蛋

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材料:

操作步骤:

第1步鹌鹑蛋先煮熟

第2步剥壳

第3步用生抽腌一下

第4步锅里放少量油炸一下鹌鹑蛋,让蛋白变粗糙(这样好挂汁)

第5步沥去多余的油..(我炸的时间不多,还可以多炸一下)

第6步汇源果汁比较浓,味重,用来做这个最好

第7步准备一点水生粉

第8步先把果汁放锅里熬开.再把生粉放入,加放一点点盐

第9步把鹌鹑蛋回锅挂汁

第10步起锅,摆盘

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