杏鲍菇洗净,青红椒去蒂籽对剖,瓶装黑胡椒粒备用 青红椒切菱形片 杏鲍菇切菱形片 锅内入油烧至八成热,下入青红椒片爆炒 再下入杏鲍菇翻炒均匀 加入盐、鸡精和适量黑胡椒碎 加入鲜味酱油和适量清水,翻炒均匀 铁板烧热,将杏鲍菇倒在铁板上,大火收汁即可 不用减肥的朋友,也可在食材中加入五花肉或者牛肉,事先炸过或者煎熟,再加入杏鲍菇中即可。