清炒胡萝卜杏鲍菇

材料：

• 主料：杏鲍菇3个,青椒1个,胡萝卜1根
• 辅料：
• 调料：食盐4克,葱2根,姜1块,生抽3克,植物油10克

操作步骤：

杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切块，姜切片，葱切葱花；锅里倒油，烧热倒入葱花和姜片爆香，再倒入杏鲍菇胡萝卜，煸炒到杏鲍菇发软

倒入生抽，调入盐翻炒均匀；大火把锅里炒出的水收一下；放入青椒炒断生即可