冷水下锅,将排骨焯水一下直至颜色变成貌似熟了,并撇去沫子,沥干水分放在大盆儿里待用 锅内少许油,放入蒜片炒香放入老干妈豆豉炒1分钟即可 把步骤2放入沥干水分的排骨里,并加入生抽,老抽,糖,蚝油并拌均匀,腌15--30分钟 上蒸锅蒸50分钟就可以吃啦 是不是真心真的很好做?步骤很简单!反正我很爱拉!家里来客人也可以做这道菜的同时再做别的菜!不耽误哦!