五香酥带鱼

材料：

• 主料：带鱼200克
• 辅料：
• 调料：色拉油少许,食盐少许,葱适量,料酒少许,姜汁适量,白糖适量,胡椒粉少许,炸鸡粉少许

操作步骤：

带鱼清洗干净，沥干水份。
放入容器，加入除炸鸡粉外所有调味料拌匀，静置30分钟，让带鱼充分入味。

五香炸鸡粉倒入浅盘，将腌渍好的带鱼均匀裹上一层炸鸡粉，准备空气炸锅，炸篮刷少许油防粘。
选择炸温200℃，直接把裹好粉的带鱼放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为13分钟，炸至10分钟时，在带鱼表面刷油或喷油一次，炸制时间结束，即可取出食用(刷油或喷油时不用关机，直接拉出炸篮操作)。