豉油香菇焖翅中

材料：

• 主料：干香菇6朵,鸡翅中6个
• 辅料：
• 调料：食盐3克,蒜1瓣,干辣椒1个,料酒3克,香油数滴,小葱1根,植物油10克,豉油鸡汁3克,白糖1小勺,胡椒粉少许

操作步骤：

干香菇用冷水泡发，翅中切三段吧，蒜切片，干辣椒剪成寸断，葱切颗粒待用
热锅入油，小火爆香蒜片；放入翅中翻炒至变色；加入豉油鸡汁、盐、糖、料酒、胡椒粉、香菇、辣椒段和适量的水
烧开，转中小火焖煮15-20分钟至收汁，最后淋点香油、撒入葱末即可