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菜系:
功效分类:
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
<10分钟
口味:
咸鲜味
工艺:
干煸
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油煸小鱼干
浏览次数:
275
次
材料:
主料:
鱼干300克
辅料:
调料:
蒜2瓣
,
植物油1汤匙
操作步骤:
将小鱼头和肚去掉,把清理好的小鱼用水冲洗一下,沥干水分备用
剥开大蒜切丁备用,热锅上油后,倒进蒜丁煸炒
加入沥干的小鱼快速翻炒,至表面焦黄(
口味重的朋友加酌情加几滴生抽
),装盘即食
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