温养脾胃带鱼汤

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材料：

• 主料：带鱼500克
• 辅料：黄芪30克,枳实10克
• 调料：料酒3克,盐3克,大葱5克,姜3克,花生油10克

制作提示：

选择枳实的枳壳炒制并使用。

口味描述：

选择枳实的枳壳炒制并使用。

操作步骤：

1. 将黄芪，炒枳壳洗净，装入纱布袋口扎口。
2. 将带鱼斩成10厘米长的段，洗净，放入油锅中稍煎后，再放入适量清水，及药包，料酒，盐，葱，姜，煮至带鱼熟时拣去药包，葱，姜，调好口味即成。