蘑菇鲫鱼汤

材料：

• 主料：蘑菇50g,冬笋50g,小白菜50g,木耳(水30g
• 辅料：
• 调料：葱适量,姜适量,料酒适量,福临门天适量,精盐适量

操作步骤：

准备的材料。鲫鱼去鳞、腮、内脏洗净。黑木耳洗净泡发，冬笋去壳切片，枸杞洗净，青菜洗净一切二，蘑菇洗净。

鲫鱼入开水锅中烫过去血水。

锅中倒油，油温5成热爆香葱末和姜末，加入清水。

放入鲫鱼。

加入蘑菇、冬笋片和黑木耳。

锅开淋入料酒。

锅中汤呈奶白色时加入枸杞。

最后下入青菜加入盐。

出锅上桌。