咸肉鲜虾白菜煲
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材料:
- 主料:白菜500g,咸肉120g,海虾150g,粉丝50g
- 辅料:
- 调料:鸡精适量,葱适量,姜适量,八角适量,料酒适量,福临门天适量,精盐适量,胡椒粉适量
操作步骤:
准备好所有食才
粉丝用温水泡好待用
咸肉洗净切片。
把咸肉用开水焯一下,捞出
大白菜洗净,竖切6瓣,放开水焯1分钟,捞出。
取砂锅,放适量清水,放下大白菜,加1调羹油。
放入咸肉片
加姜,葱结,八角
加些料酒,中火煮开,小火20分钟
放入粉丝
放下洗净的海虾,中火煮开,小火炖5分钟.
加盐,鸡精.
加胡椒粉,葱花即可