准备好所用食材 香肠切块蒸熟备用;胡萝卜洗净去皮切丝、葱切葱花、辣白菜切块 一锅清水烧开,豆芽菜洗净放入,放少许盐,焯熟;捞出豆芽、放菠菜焯熟,捞出菠菜,放胡萝卜丝焯熟,都捞出沥水 米饭放入盆内,铺上蔬菜、香肠、辣白菜,撒些芝麻。(如果喜欢也可以放点芝麻油) 加2勺辣白菜汁,加拌饭酱,放上煎好的鸡蛋,撒点葱花,就做好了