吉祥富贵开口笑

材料：

• 主料：花蛤蜊600克
• 辅料：
• 调料：姜1块,蒜2头,料酒1汤匙,小葱2根,豆豉1汤匙,九层塔1把,李锦记财2汤匙,植物油10克,红尖椒1个,李锦记风1汤匙

操作步骤：

材料集合图 

葱、红辣椒与蒜末姜末拌匀成辛香料
用油爆香豆豉，再下辛香料爆香，放入花蛤翻炒，加盖中火煮约1分钟，开盖后入调味料(李锦记蚝油2汤匙、料酒1汤匙)



大火翻炒至花蛤壳全部打开，熄火前加入九层塔炒匀