韩式红烧鸡

材料：

• 主料：鸡腿1000克
• 辅料：洋葱2个,豆腐半盒,尖椒1个
• 调料：酱油1/4杯,姜2小勺,蒜1/4杯,香油1小勺,韩式辣酱1/4杯,白芝麻3克,辣椒粉1/4杯,白糖1小勺,麦芽糖1小勺,小葱10克,红尖椒1个,植物油少许

操作步骤：

先把鸡腿砍成小块，放入酱油、蒜蓉、姜末、辣椒粉、韩式辣酱、白糖、麦芽糖和香油，腌制10到30分钟
洋葱切块，小葱切段，尖椒切段，豆腐切片

锅里放少许植物油，放入腌好的鸡肉翻炒，锅里吱吱声变大后，加入洋葱翻炒

鸡肉炒变色后，倒入水，没过鸡肉
大火煮开后，改小火慢炖
鸡肉煮到咬的动时，放入豆腐

再煮5到10分钟，加入辣椒段和葱段
稍为煮开2到3分钟后，撒入炒熟的白芝麻，起锅