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藜蒿炒牛肉干
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<15分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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藜蒿炒牛肉干

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材料:

操作步骤:

第1步将牛肉干洗净,同饭一起蒸熟;将蒸熟的牛肉干切薄片,品尝一下,根据咸淡决定调料的多少,备用
藜蒿炒牛肉干
第2步准备好藜蒿;藜蒿洗净切段,备用
藜蒿炒牛肉干
第3步稍热油锅至6成热;煸炒香蒜、姜末
藜蒿炒牛肉干
第4步倒入切好的牛肉干,放入盐、生抽、料酒、现磨黑胡椒粉、辣椒粉各适量翻炒入味;加入藜蒿快炒几下即可
藜蒿炒牛肉干
藜蒿炒牛肉干
健康小常识
  藜蒿,又名芦蒿,水蒿等。本草纲目草部第十五卷记载:藜蒿气味甘甜无毒,主治五胀邪气,风寒湿脾,补中益气,长毛发,久食轻身,耳聪目明,防衰。

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