脑球

北京
更多
天气| 公交车| 火车| 汽车| 旅游
猪头焖子
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<10分钟
口味:家常味
工艺:其它工艺

猜你喜欢

猪头焖子

浏览次数:663

材料:

操作步骤:

第1步烀好的猪头肉,最好烂至脱骨
第2步切成碎块。我觉得我切得还是不够碎,后来一想应该是越碎越好压成型。第一次做没有经验
第3步取一小盆,还有一块干净纱布
猪头焖子
第4步把纱布平铺在小盆里,切好的碎肉放在里面
第5步用纱布包好碎肉,上面放一小盘,直径要小与小盆。上面用重物压上。我想来想去也没想到好的重物,正好家里新买了一袋米,就把米袋子压了上去
第6步累坏我了,总想看看猪头焖子压没压好,于是一会把米袋子搬上去一会搬下来,五十斤大米啊,这一天胳膊拽的好酸。猪头焖子最好压一晚上
猪头焖子
猪头焖子
猪头焖子
菜品特色
       要说这猪头焖子我是跟原来的老邻居学的。具体的做法是把猪头烀熟后肉拆下来,切成碎块,用纱布包上,用重物压实,然后切成片。在用重物压的过程中会把油压出来,而且做好的猪头焖子肥瘦混搭,不爱肥肉的人也不会挑剔哦。

脑球生活网 公交路线 列车时刻表 家常菜谱
Copyright©2012-2024 闽ICP备1101815