蒜香五味烤翅

材料：

• 主料：鸡翅中12个
• 辅料：
• 调料：食盐适量,姜半块,蒜6瓣,料酒适量,老抽适量,香油适量,番茄酱适量,五香粉适量,十三香适量,白糖适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,茴香适量,胡椒粉适量

操作步骤：

鸡翅清洗几遍，姜、蒜切末放入鸡翅中，再放入所有调料（根据个人口味加入调料的量）搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一夜（腌制时间越长越入味烤起来好吃，如果时间来不及最少腌制2~3小时在入烤箱烤）


烤箱200度预热5分钟，将腌制好的鸡翅摆在烤盘上，放入烤箱烤1`分钟左右即可（烤8分钟左右翻个在烤10分钟就可以了。）





ps:做烤翅腌制的调料很重要，不同味道的烤翅，所用的调料也不同。先说下我的蒜香五味烤翅主要加入以上这些调料，味道基本不会错，成功率百分之九十八。

        鸡翅可能是很多人的最爱，烤翅的味道也很多，拿着菜单挑选鸡翅的口味，选择哪种口味是自己喜欢吃的味道，那种感觉就像在挑人挑一件衣服。起初我也不知道哪种男人适合自己，于是在茫茫人海中挑啊挑，看啊看！有男人型的、有帅气型啊、有才华型的、有阳光型的、有稳重的、有花心的、有能说会道不做的、有不说只做的人……这也好比拿着菜单在挑选，起初也可能是看着外表秀色诱人的尝了一口，品其中的味道，可能觉得他不适合自己，慢慢的体会琢磨出自己喜欢什么口味的，有些不单单是外表就可以的了，还要看其本质。这样就如同知道自己喜欢吃什么口味的鸡翅，然后再去选择哪家餐厅做的这种口味的鸡翅好吃，最终定格在那里，去吃鸡翅的时候必然会选择那家餐厅。
        所谓蒜香五味烤翅主要有五种味道：①蒜香味②辣味③酸味④甜味⑤咸味
        综合起来就是酸甜辣味咸，还是比较大众口味的，有点类似于五香味都有别于它。