富贵肥鸭贺新春

材料：

• 主料：鸭500克
• 辅料：尖椒1个,红椒10克
• 调料：姜3片,洋葱50克,大葱10克,白酒80毫升,李锦记天60毫升,李锦记草30毫升,白糖80克,白醋80毫升

操作步骤：

材料集合图

鸭切块，每块重约25克

将鸭块放入沸水中略煮，沥干

爆香洋葱、姜、葱、尖椒及红椒，放入鸭块及白酒翻炒，再拌入李锦记天成一味特级鲜酱油、 李锦记草菇老抽、糖和白醋，加盖慢火焖至熟