蚝油倒入小盘中 芝麻油也倒入小盘中 甜辣酱倒入盘中 加入白醋、糖、胡椒粉搅拌均匀作为沙拉酱 用橄榄油将鸡胸煎至两面金黄熟透，黄瓜切小粒，木瓜切小粒，红彩椒切小粒 将煎好的鸡胸切粒待用 将鸡胸、黄瓜、木瓜、红彩椒放入碗中拌入调好的沙拉酱；将洗好控干的生菜叶铺在碗底，拌好的沙拉倒入碗中，表面撒上鱼子酱即可