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马蹄肉饼
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<15分钟
口味:葱香味
工艺:

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马蹄肉饼

浏览次数:289

材料:

操作步骤:

第1步备好所需材料:猪肉500克、马蹄6个、小葱100克
第2步猪肉洗净沥干剁成末
第3步马蹄和小葱分别剁成末
马蹄肉饼
第4步肉末、马蹄碎、葱末中加1小勺料酒、1小勺生抽、2克盐、5克黑胡椒粉和半勺白糖拌匀
第5步往一个方向使劲搅拌,直至肉末有粘稠感
第6步肉末用心形模刻出心形(没有模具直接按扁煎也可以)
马蹄肉饼
第7步刻好肉饼(不要刻太厚,以免煎不透)
第8步不粘锅入油烧热后,放入肉饼煎至两面金黄,熟透即可
第9步煎好的饼用厨房纸吸去多余的油份
马蹄肉饼
马蹄肉饼
马蹄肉饼
马蹄肉饼

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