将红葡萄干洗净切小丁，加入1大勺朗姆酒浸泡20分钟 打蛋盆内加入软化黄油，糖粉、盐和香草精 低速搅打均匀 分三次加入全蛋液，每一次都要充分搅打均匀后再加入第二次 搅打成均匀的混状 低筋面粉、小苏打混合均匀后筛入盆中 浸泡好的葡萄干滤干水分倒入盆中 再加入燕麦片 先用橡皮刮刀刮刀翻拌均匀，再用手抓揉成团 取25克面团，轻搓成圆球状 放入烤盘，用手指按扁成圆形饼坯(剩余面团相同操作)，排放整齐，注意饼坯之间留出适当空隙 烤箱预热，上火170度，下火150度，中层，烤25分钟左右，熄火后余温再焖10分钟即可