取一大盆，加入糖粉、软化黄油和香草精 用电动打蛋器低速搅打均匀 分三次加入全蛋液，每一次都要充分搅打均匀后再加第二次 直至搅打成均匀的糊状 将黄油蛋糊分成均等的两份 将低筋面粉和泡打粉分成两等分筛入碗中，在其中一个小碗中再筛入4克可可粉 分别用橡皮刮刀翻拌均匀 将两种面团左右各一半装入裱花袋中，配中号六齿花嘴 在烤盘中挤出曲线饼干形状 烤箱预热，上火170度，下火160度，中层，烤25分钟左右，关火后余温再焖5分钟即可 1、如果不是使用不沾烤盘，注意盘中要加垫烤纸或者锡纸； 2、如果你的烤箱不能上下火分开控温，则改成上下火165或者170度均可； 3、关火后余温再焖几分钟，饼干口感更酥脆。