盘丝烧饼

材料：

• 主料：高筋面粉200克,小麦面粉200克
• 辅料：鸡蛋1个
• 调料：食盐少许,黄油适量

操作步骤：

200g高粉（用中粉也行）＋200g全麦粉＋少许盐拌匀，再打个鸡蛋进去
用开水和成稍软一些的烫面团
揉好的面团放入保鲜袋中醒20分钟
擀成长方片
抹上黄油（用猪油也行）
切成条
卷成这个样子
压扁稍微擀擀就好，然后放入锅中煎到两面金黄就好。