把西芹放在案板上用挂皮刀刮成长薄片 将西芹薄片放到凉水里浸泡二十分钟后变卷曲后的样子，吃起来很爽脆 削一个橙子去皮取肉，切成小块 鸡胸肉煮熟，水里放点盐 将煮熟的鸡肉撕成肉丝 将新鲜的蔬菜洗净沥干水分，这次拌沙拉我用了芝麻菜、迷你黄瓜、西芹 洋葱切碎备用 洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐、黑胡椒碎、挤出来的橙汁混合搅匀，制成料汁 鸡肉丝、橙子块、蔬菜混合拌匀，盛入盘中，浇上适量料汁，撒上小胡桃仁就可以享用了