展翅高飞卤水盘

材料：

• 主料：鸡翅中5个,豆腐100克,鸡蛋1个
• 辅料：
• 调料：色拉油10毫升,小葱5克,李锦记卤300毫升,李锦记财20克,水2000毫升

操作步骤：

材料集合图

锅底放少许色拉油，把豆腐表面炸至金黄，鸡蛋煮熟
用李锦记卤水汁、李锦记财神蚝油和水，将鸡翅文火煮至八成熟，加入炸豆腐和熟鸡蛋





待鸡翅完全煮熟后关火，继续在原汤内浸泡至入味

食用时将鸡翅、豆腐和鸡蛋切开，装盘淋上原卤水，撒上葱花即可