又到金桂飘香、板栗上市的季节,我最喜欢秋天,穿件短袖,再穿件外套,刚刚好,走在路上,吹在身上的风,不冷也不热,很舒服,偶尔可以在风中闻到糖炒栗子的香味。有时候勤快,会认真的做上一次糖炒栗子,有时候懒惰,要么买点吃吃,要么,像今天一样,来个超简版的焖板栗。 将板栗清洗干净,沥干水分 用剪刀在板栗的头上剪出“十”字型(注意安全哦)装入锅中 开小火,慢慢升温,中间不开盖子,每隔3分钟摇晃几次锅子,可以使板栗受热均匀 这样小火烧10-15分钟,关火焖5分钟,即可开盖子吃了