海茸芯杂菇养生汤

材料：

• 主料：海茸1盘,金针菇1把,香菇2朵,杏鲍菇5朵
• 辅料：
• 调料：食盐1小勺,姜1块,高汤1勺,胡椒粉少许

操作步骤：

提前将海茸剪断，用清水泡发十至十五分钟，泡时调入料酒去腥，清洗干净。海茸膨胀力强，无需要一次泡发太多

杏鲍菇、香菇、金针菇洗净切片，姜切片备用；锅中加入清水，水开后放后泡制好的海茸芯，煮3—5分钟

放入杏鲍菇、香菇、金针菇，姜片煮开；调入素食香菇素高汤、盐、胡椒粉提味即可