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菠菜鸡肉丸
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<15分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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菠菜鸡肉丸

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材料:

操作步骤:

 第1步鸡胸肉洗净,去筋膜,切成丁,加鸡蛋、盐
第2步菠菜去根,洗净,放入开水中焯下,捞出,过凉水,捞出,沥干水分
 菠菜鸡肉丸bz1.jpg
第3步把鸡肉放入搅拌机中搅打成鸡蓉
菠菜鸡肉丸bz2.jpg
第4步把菠菜切成段,也放入搅拌机中搅碎,倒入鸡蓉中,加入淀粉,搅拌均匀
菠菜鸡肉丸bz3.jpg
第5步锅置火上,放入清水,加入姜片、葱结,烧至微开
第6步将鸡蓉用手挤成鸡肉丸子,放到锅中,加盐、味精调味,煮至鸡肉丸熟透后淋上香油即可
菠菜鸡肉丸bz4.jpg
菠菜鸡肉丸cp1.jpg
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