甜椒洗净切丝，大葱切丝备用 锅里放入鸡胸，加适量水，水量以没过鸡胸肉没好。放入调料A，大火煮开后转小火煮至鸡胸肉熟。（水开后我再煮了约10分钟） 把B料中除熟芝麻外的所有调料混合拌匀做成料汁 捞出鸡胸马上浸入凉水中至冷，捞出沥干水份 用刀背将鸡胸肉敲散后，把它撕成鸡丝 把鸡丝装进大碗里，放上甜椒丝和大葱丝，洒上熟芝麻，倒入步骤5里调好的料汁，拌匀装盘即可 其实，料汁里放芝麻酱也很不错的说。。。我家里没有那个了。。。喜欢的朋友可以自己加点。。。