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红枣杞菊猪骨汤
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:
口味:咸鲜味
工艺:砂锅

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红枣杞菊猪骨汤

菜系:汤粥 浏览次数:283

材料:

操作步骤:

第1步猪骨洗净,放入煮锅中,添加适量冷水,漫过骨头即可,煮5分钟左右后捞出用温水洗去浮沫
第2步砂锅中倒入水1500克左右,放入大葱、姜片、山楂干、陈皮,煮开后放入猪骨,大火烧开后撇去浮沫。转小火,加盖煮60分钟
第3步加入红枣、枸杞,继续煮90分钟
第4步加入杭白菊,再煮10分钟
红枣杞菊猪骨汤
红枣杞菊猪骨汤
红枣杞菊猪骨汤
烹饪技巧
加入山楂可以使肉更易熟,肉质也更鲜嫩。
营养功效
1、红枣有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。
2、枸杞可以延缓衰老、改善睡眠、温热身体。
3、杭白菊有散风清热、清肝明目和解毒消炎等功效。
4、猪骨则有补中益气、养血健骨的功效。常喝骨头汤,可延缓衰老。

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