葡萄干麦芬

材料：

• 主料：低筋面粉200克
• 辅料：鸡蛋2个,牛奶90克,泡打粉3-4克,葡萄干20克
• 调料：黄油60克,白糖40克

操作步骤：

黄油软化加糖打发
分次加入蛋液打均
筛入低粉，泡打粉拌均
装入纸模，撒上葡萄干。（也可以拌入面糊中）
180度，中层，25分钟




       此配方本人试验过好几次，做出来的成品开裂的很好看，也没有泡打粉的味道，甜度也不是太甜刚刚好，黄油量也不是太多，不大不小的杯子可以做6个 。