土豆切大块儿,沸水中放盐煮至9分熟 取出土豆放到烤盘上,放上几大块黄油,进烤箱烤15-20分钟左右,吃前撒上盐和胡椒即可 土豆基本上可以很好的搭配很多西式主菜,而相对于烤土豆。水煮过再烤口感上又软糯而且也比较Juicy。