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木耳炒菜心
菜系:
功效分类:
制作难度:新手尝试
烹饪时间:<5分钟
口味:家常味
工艺:

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木耳炒菜心

菜系:素食 浏览次数:253

材料:

操作步骤:

材料图:
木耳炒菜心
第1步洗好的木耳,撕成小朵
第2步菜心一把,也清洗干净
第3步锅里加油,烧热,下葱姜末爆香,下木耳炒
第4步炒到木耳劈啪作响的时候,下菜心,菜心炒软后加盐,酱油,调味出锅
木耳炒菜心
木耳炒菜心
烹饪技巧
木耳应该怎么泡发呢?
1、没什么诀窍,很简单,冷水就行。如果你想早晨吃,就睡前泡上;如果你想晚上吃,就早上出门前泡上,回来多换几遍水,木耳就很干净了。
2、尽量不要用热水泡,用热水泡口感软,发粘,不易保存,而且泡发量要比冷水少很多。
菜品特色
这道木耳炒菜心是一道简单营养的快手菜!

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