鸡腿洗干净,放冷水锅中,煮开烫一下捞出 鸡腿,葱,姜放入砂锅,加水淹过鸡腿,在加几粒花椒。水开后改小火炖40分钟 鸡腿煮熟后,加盐,并放入豆苗菜,稍微煮一下即可 将面粉放入面盆,加适量的水揉成面团,饧半小时。面粉与水的比例可自己掌握,软硬都可 将饧好的面搓成指头粗细,在切成小丁 将小面丁放在左手掌中,双手合拢搓成两头尖尖的小条,然后双手将小面条压扁。鱼鱼要做的小点,样子会可爱哦 放入开水锅中煮熟,捞出放入煮好的鸡汤中,一碗清淡可口的鱼儿面就做好啦,碗中的鱼面,翻腾摆挪,相互碰撞,冉冉而出,如鱼戏水 1、鱼,是中国人喜欢的动物形象,并赋以美好喻意,早在远古就已进入先民的装饰香案子。将面食做成鱼形,是为增强食物美感和食欲。 2、搓鱼鱼是山西晋中和晋北地区民间非常喜食的一种传统家常面食,因其通过手搓后,成为两头尖、中间粗的鱼状,故名搓鱼鱼。 3、搓鱼鱼通常都是用莜面,高粱面等粗粮来做,我用的是小麦面粉,用它来做搓鱼鱼非常的劲道,滑溜,可爱!做好啦,碗中的鱼面,翻腾摆挪,相互碰撞,冉冉而出,如鱼戏水。